La fracture agricole et alimentaire mondiale

La fracture agricole et alimentaire mondiale
Nourrir l'humanité aujourd'hui et demain
par Marcel Mazoyer et Laurence Roudart
Coll. Le tour du sujet, éd. Universalis, 2006, 193 p., 15 euros

" Cet ouvrage dresse un bilan pessimiste de la situation agricole et alimentaire mondiale. Il analyse les causes profondes d'une persistance des carences alimentaires pour le tiers le plus pauvre de l'humanité et d'une sous-alimentation chronique concernant environ 850 millions d'êtres humains. Selon les auteurs, les objectifs du millénaire visant à réduire de moitié, d'ici à 2015, la pauvreté absolue ainsi que la malnutrition ne peuvent être atteints que par la mise en place de politiques d'échanges internationaux plus équitables. En outre, cela suppose de rétablir la souveraineté des pays les plus pauvres sur leur politique agricole et sur la gestion de l'aide alimentaire qui leur est destinée.

Ce plaidoyer est complété par un forum de contributions émanant de spécialistes des questions de sécurité alimentaire (Stephen Devereux), de gestion des aides (Edward J. Clay) et de nutrition (Michel Griffon).

En outre, un dossier fait le point sur la dynamique des échanges mondiaux de produits agricoles et sur les politiques agricoles des deux poids lourds que sont l'Union européenne (Jean-Paul Charvet) et les Etats-Unis (Jean-Christophe Debar). Voici donc un livre à recommander
pour une introduction générale à une problématique d'une actualité hélas trop souvent récurrente. "

Note de lecture par Dominique Desbois.

Cet ouvrage propose un bilan de la production agricole et de l'alimentation à travers le monde, des études sur les causes politiques et économiques de la pauvreté, la sous-alimentation et la malnutrition dans les pays du Sud, et des réflexions sur les mesures internationales à engager pour assurer une répartition équitable des ressources alimentaires et combattre la pauvreté.